양파즙 효능에 대해서 알아보아요!!

양파즙 효능에 대해서 알아보아요!!

양파즙의 효능에 대해서 알아보자

안녕하세요. 한 해를 보내고 새로운 해를 맞이하면서 건강에 대한 관심은 날로 증가하는 것 같습니다. 저 같은 경우 건강을 지키기 위해서 매년 새해 계획을 짤 때 마다 운동에 관련된 계획은 필수로 세우곤 하는데요, 이를테면 "일주일에 적어도 4회는 운동을 하자" 이런 식으로 말이죠. 현재까지는 잘 지키고 있는 듯 합니다. 그리고 운동 못지 않게 우리가 먹는 식습관도 중요합니다. 

영양가 높은 삼시세끼의 음식을 먹는 것 만큼 중요한 게 없지만, 사실 바쁜 현대인들이 제 때 끼니를 챙겨 먹기도 쉽지 않을 뿐더러 인스턴트 음식에 길들여진 식습관에 균형 잡힌 영양소를 끼니 만으로 해결되지 않는 경우도 많습니다. 이럴 때 우리는 종합비타민이나 홍삼 등의 건강보조 식품을 챙겨 먹고는 합니다. 

바쁜 현대인들은 대다수가 영양 불균형 상태

위에서 언급한 홍삼, 인삼과 함께 호박, 마늘 등의 액기스로 건강을 보충하시는 분들이 참으로 많습니다. 그 중에서도 우리가 손쉽게 구할 수 있고 접근하기에 부담이 없는 식재료인 양파와  "양파즙"의 효능에 대해서 알아볼까 합니다.

'양파'에 대해서

마늘과 더불어 스테미너식으로 최고!!

효능에 대해서 알아보기 전에 특징부터 알아보겠습니다. 그 특유의 매운 맛과 자극적인 냄새가 특징을 가진 자연이 선물한 식재료 중에 하나 입니다. 자극적인 맛 때문에 꺼려 하시는 분들이 다소 계시는데요, 굽거나 삶거나 튀기게 되면 매운맛이 사라지며 단맛과 달콤한 향이 납니다. 요리를 할 때 들어가지 않는 곳이 없는데요, 수프를 끊일 때도 사용되고, 카레의 재료로써도 아주 유용하게 사용됩니다. 

이를 먹었을 때 우리가 얻을 수 있는 것은 크게 "소화작용 촉진"과 "각종 비타민, 칼슘, 인산 등의 무기질"이라고 할 수 있습니다. 오늘은 그 효능에 대해서 자세하게 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

양파의 효능

1. 당뇨병 개선 및 증상 완화에 탁월

양파에는 퀘르세틴, 유황성분 인슐린이 함유되어 있습니다. 이는 포도당 대사의 항상성을 유지시켜 주는 역할을 하는데요, 양파즙을 꾸준히 복용했을 경우 체내의 혈당을 낮추는 작용을 하고 인슐린 분비를 또한 촉진시켜서 이로 인해 당뇨병을 개선하고 예방하는 역할을 해줍니다. 덧붙여 당뇨병으로 인해 발생할 수 있는 동맥경화, 고혈압, 심근경색, 신장병, 백내장 등의 '2차적인 합병증'을 예방하는데도 효능이 있습니다. 

효능에 대해서

2. 피로회복 및 간 건강에 탁월

양파즙을 통한 섭취로 인해 얻을 수 있는 효능 중 하나가 바로 "건강한 간"이 되겠습니다. 우리가 이를 먹을 때 알싸한 매운 맛이 나는데요, 이는 '유화 아릴 성분' 때문에 그렇다고 하네요. 유화 아릴 성분은 비타민B1의 체내 흡수를 촉직시켜주고 신진대사를 원활하게 만들어 주어 피로회복에도 도움을 줍니다. 

양파즙을 통해서 간의 해독작용을 강화시켜 주는 '글루타치온'의 풍부한 양으로 인해 해독효과를 높여주며 간을 튼튼하게 만들어 줍니다. 그렇기 때문에 꾸준한 복용은 각종 알레르기, 약물로 인한 중독증세, 임신중독에 대한 저항력을 높여주는 역할을 합니다. 

신선한 야채들을 곁들여서 드세요

3. 다이어트에도 탁월(체중감량에 Good) 

위에서 언급한 성분 중 '퀘르세틴'은 체내의 활성 산소를 감소시켜 주며 우리 몸에 필요없는 젖산 및 콜레스테롤을 분해시켜 주는 역할을 합니다. 이로 인해 체내의 피하 지방 세포의 분화를 억제 시켜 줘서 다이어트에도 탁월한 효능을 주게 되죠. 다른 채소에 비해 지방햠량도 적고 단백질도 상대적으로 많기 때문에 다이어트를 하시는 분들은 양파의 도움을 받으시길 바랍니다. 

그리고 양파즙에 함유되어 있는 갈슘은 성장호르몬과 같은 역할을 해줘서 성장기 아이들에게도 효능을 나타냅니다. 

4. 남성 정력 강화에도 탁월

양파즙에 있는 성분 중에서 비타민A도 아주 풍부하게 있답니다. 이 비타민A는 남성의 정자 생성에도 필수 요소이기 때문이죠. 그리고  비타민B1도 함유되어 있는데 이는 남성들의 정력 강장제로도 아주 유명합니다. 평소에 정력이 약하다고 느끼시는 그 효능을 생각해서 중년 남성분들은 필히 복용해야 하겠습니다. 

5. 살균 효과에도 탁월

살균효과 또한 아주 탁월한 효능을 나타냅니다. 살모넬라균은 대장균과 식중독의 원인이 되는데요, 이런 유해한 병원균을 없애줍니다. 그래서 양파는 "항패혈증약"이라고도 부릅니다. 덧붙여 평소 무좀이나 습진 등으로 스트레스 받으신 분들에게도 효능이 있다고 하니 이 또한 기억해 주세요.

6. 위와 눈 건강에도 탁월

위장기능을 강화시켜 주는 기능이 있습니다. 이는 인체에 유해한 헬리코박터 파일로리균을 제거해주기 때문에 가능한 기능이죠. 그리고 눈의 피로회복 뿐만이 아니라 각막질환, 백내장 등을 예방해주기 때문에 눈 건강에도 탁월한 효과가 있습니다. 

7. 불면증 개선에도 탁월

불면증으로 스트레스 받으시는 분들은 집중해 주세요. 양파즙의 '유황성분'과 '알린 성분'은 인체의 뇌를 자극해 주어 혈액이 원활하게 순환할 수 있도록 도와주고 정신까지 맑게 해주기 때문에 심신을 안정시키는데 탁월한 효과가 있습니다. 이로 인해 불면증 개선에도 좋은 효과를 나타내 주는 것이죠.

8. 심혈관계 질환예방에도 탁월한 효능

양파에 함유되어 있는 '알리신 성분'은 체내에 있는 '일산화질소(Nitrogen monoxide)'을 체외로 배출해 주는데요, 이로 인해 혈관을 튼튼하게 만들어 주며 칼륨 성분 또한 풍부해서 나트륨을 배출하는데도 아주 좋은 효능을 보여 줍니다. 

양파즙 손쉽게 집에서 만들기

초간단 양파즙 만들기 도전

마지막으로 집에서 간단하게 양파즙을 만들 수 있는 방법에 대해서 정리하고 글을 끝 맺도록 하겠습니다. 가정에서 손 쉽게 구할 수 있는 재료를 통해서 하는 것이기 때문에 누구나 쉽게 만들 수 있다는 장점도 있겠습니다.

양파를 깨끗하게 세척한 후 껍질을 벗긴 후 4등분으로 자릅니다. 

그리고 밥솥에 양파를 넣어야 하는데요, 10인용 밥솥에는 7개를 넣어 주시고, 4인용 밥솥에는 5개를 넣어 줍니다.

여기서 물은 약 500ml를 넣어 주시면 됩니다.

밥솥의 찜기능을 통해서 약 40분 정도 쪄주시면 간단하게 집에서도 양파즙을 만들어 섭취할 수 있습니다.

여기서 한 가지 팁을 드리자면, 유기농 양파로 즙을 만들 때는 껍질은 버리지 마시고 함께 넣어서 쪄 주시는 게 영양소 면에서 유리합니다. 

껍질도 함께 이용할 경우 흐르는 물에 양파를 1번 씻은 후 식초물에 약 10분 정도 담가주신 다음에 사용하시면 되겠습니다.

흰색 양파보다 자색 양파가 영양성분 면에서 유리 

결론적으로 흰색 보다 자색이 건강면에서 효능이 더 좋습니다. '안토시안'성분이 자색 양파에 아주 풍부하게 함유되어 있기 때문인데요, 안토시안 성분은 암 예방에도 흰색의 그것보다 아주 탁월하다고 알려져 있습니다. 그리고 복부비만도 예방해주고 간의 해독작용에도 탁월한 효능을 나타냅니다. 맛 또한 흰색에 비해서 부드럽고 향도 덜 맵기 때문에 평소에 먹기 꺼려 하시는 분들은 자색 양파로 눈을 돌려 보시는 게 어떨까요?

자색이 영양성분 면에서 효능이 더 뛰어나

이상으로 양파즙 효능에 대해서 알아보았습니다. 건강에 관심이 있으신 분들은 이번 기회에 한 번 고민해 보는 것도 좋겠습니다. 하지만 뭐든 과하면 좋지 않듯이 과도한 양파 섭취는 건강에 오히려 유해할 수 있다고 하네요. 체질에 맞지 않는 분들이 드시면 폐나 위장, 대장 등에 악영향을 줄 수 있다고 하니 양파즙을 드시기 전에 본인의 건강 상태에 따라 의사, 약사 분들에게 문의해 보시고 드시길 권합니다.

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